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Privatbrennerei Schwarzes Schoof

Wir arbeiten noch mit einer herkömmlichen Destille, in der wir mit zwei Bränden unsere hochwertigen Produkte zeitaufwendig destillieren.

Unser Ziel

Unser Ziel ist es, edle Brände zu erzeugen.

Schonende Verarbeitung der Früchte, welche von einheimischen Streuobstwiesen kommen.

Das ist beim Weinbrand und beim Trester nicht der Fall. Diese werden herkömmlich ausgebaut. Jedoch werden sie nur aus den roten Traubensorten gebrannt.

Alle Brände werden von uns in dem aufwendigen traditionellen Verfahren, mit ienem Rohbrand und einem extra Feinbrand hergestellt, um die Aromen zu erhalten.

Wie das Logo entstanden ist

Begonnen hat alles mit einem kleinen Stück Reben der Sorte Dornfelder. Die Qualität des Weines war für einige, die ihn probierten, überraschend gut. Doch während einer Theaterprobe meinte jemand, dass ich ein schwarzes Schoof unter den einheimischen Winzern wäre, denn hier bauen die Winzer Spätburgunder und nicht Dornfelder an.

So war der Name geboren, zwar erst für meinen Wein und dann, als ich das Brennrecht bekam, auch für meine Brände und Liköre.

Karte

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Bitte geben Sie Ihre Startadresse ein

Geben Sie bitte Ihren gewünschten Abfahrtsort ein. Sie können auch die Straße und Hausnummer mit eingeben, für eine genaue Berechnung der Strecke.

Wichtiger Hinweis

- Die Tourist-Information ist täglich von 08.00 bis 12.00 Uhr geöffnet. Der Wohnmobilstellplatz an den Balinea Thermen ist wieder geöffnet. Anmeldung und Bezahlung an der Tourist-Information zu den genannten Öffnungszeiten, oder außerhalb an der Kasse der Balinea Therme.

- Sanierung der L 134 zwischen Neuenburg und Steinenstadt (weitere Informationen finden Sie unter Service, Pressemeldungen).

Bitte halten Sie sich an die Sicherheitsmaßnahmen.

Wir bitten um Ihr Verständnis, bleiben Sie gesund!