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4th Black Forest Smoke & Wine Festival

Informationen

Michael Köpf und Stefanie Wördehoff, die selbst mit ihrem Team „Dragon BBQ“ zu den europäischen Spitzenteams zählen, organisieren zum vierten Mal das Black Forest Smoke & Wine Festival. Dabei treten ca. 50 internationale BBQ-Teams in den vier Kategorien Brisket (Rinderbrust), Pork (Schweinenacken/Schulter), Ribs (Schweinerippchen) und Chicken (Hühnchen) gegeneinander an. Neben dem...

Michael Köpf und Stefanie Wördehoff, die selbst mit ihrem Team „Dragon BBQ“ zu den europäischen Spitzenteams zählen, organisieren zum vierten Mal das Black Forest Smoke & Wine Festival. Dabei treten ca. 50 internationale BBQ-Teams in den vier Kategorien Brisket (Rinderbrust), Pork (Schweinenacken/Schulter), Ribs (Schweinerippchen) und Chicken (Hühnchen) gegeneinander an. Neben dem Wettkampf erwartet die Besucher eine vielseitige BBQ-Messe, damit sich Hobby-Griller mit dem nötigen Profizubehör eindecken können und bei einem Amateur-Grillwettbewerb am Sonntag dürfen BBQ-Laien ihr Können vor Publikum unter Beweis stellen. Am Samstagabend sorgt ab 19.30 Uhr eine Liveband für Unterhaltung. Kinder dürfen sich ebenfalls auf ein vielseitiges Programm mit Kinderschminken und Luftballons freuen. Eine Reihe von Foodtrucks bieten für die Besucher, passend zum BBQ-Wochenende besondere kulinarische Highlights in höchster Qualität.

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